Технологічна карта уроку технології на тему «Сервіровка сніданку 5 клас
Реферати

Технологічна карта уроку технології на тему «Сервіровка сніданку 5 клас


Комунальний бюджетний навчальний заклад

«Платонівська загальноосвітня школа»

від Платонівка
2015 рік

1. Організаційний момент і мотивація (самовизначення) навчальної діяльності

Включення до навчальної діяльності на особистісно значущому рівні.

1) Організувати актуалізацію вимог до учня з боку навчальної діяльності («повинен»).

2) Організувати діяльність учнів для встановлення тематичних рамок

( «можна»).

3) Створити умови, щоб у учня виникла внутрішня потреба в включенні до навчальної діяльності («хочу»).

Перевірка готовності до уроку; створення емоційного настрою на вивчення нової теми. (Слайд 1)

Постановка проблемного питання, що зв’язує попередній урок і нову тему.

На попередніх уроках ми навчилися готувати багато різноманітних страв для нашого проекту «Недільний сніданок Готуємо для всієї родини». Але чи достатньо буде їх просто приготувати, щоб приємно здивувати своїх близьких? Подивіться на цей слайд. (Слайд 2).Що збираються робити члени цієї дружної родини? Хто зможе сформулювати тему нашого сьогоднішнього уроку? Запишіть у зошит. (Слайд 3).Чого ми повинні навчитися на цьому уроці, яка його мета?

Обговоріть поставлені запитання; спробуйте сформулювати тему та мету уроку

Особисті: розвиток мотивів навчальної діяльності.

Нормативні вчити визначати мету та завдання уроку

Усні відповіді

2. Актуалізація знань та фіксація індивідуальних труднощів у пробній дії та виході з неї

3. Виявлення місця та причини утруднення.

Готовність мислення та усвідомлення необхідності побудови нового способу дії.

1) Організувати актуалізацію вивчених способів дій, достатніх для побудови нових знань.

2) Організувати актуалізацію розумових операцій, достатніх для побудови нових знань.

3) Мотивувати до пробної навчальної дії («потрібно» — «можу» — «хочу»).

4) Організувати самостійне виконання пробної виховної дії.

5) Організувати фіксацію індивідуальних труднощів при здійсненні учнями пробного навчання.

Організувати співвіднесення роботи з еталоном для самоперевірки

Що таке обслуговування? (Слайд 4) Запишіть це визначення у зошит. Як правильно накрити стіл на сніданок? Що це вимагає? (Слайди 5-8)Давайте подумаємо, в якому порядку краще сервірувати стіл. Щоб відповісти на це запитання, ми попрацюємо в групах. Кожна з чотирьох груп має подати свою власну версію вирішення цього питання. Слухаємо відповіді по одному представнику від кожної групи. Які труднощі виникли? Давайте порівняємо ваші відповіді з відповідями, поданими на слайд 9. Знайдіть у послідовності подачі те, що ви пропустили.

А тепер, знаючи правильну послідовність подачі, спробуємо накрити стіл до сніданку. Продовжуємо працювати в групах. Просимо обслуговуючого персоналу роздати необхідний посуд та столові прибори, серветки.

Які у вас проблеми та труднощі? Чому?

Подивись на слайди 9, 10, 11. Знайдіть і виправте помилки, які ви допустили у своїй роботі.

Окрім посуду та столових приладів, на ваших столах є серветки. Яке їх призначення? Правильно, серветки – це не тільки предмет гігієни, вони також служать для прикраси столу. Ви коли-небудь красиво складали серветки? Якщо так, то покажіть нам. Якщо ні, то спробуйте придумати будь-який спосіб складання, який, на вашу думку, прикрасить стіл. Давайте подивимося, чи все у вас вийшло, і які труднощі виникли. Спробуємо скласти серветки за запропонованою схемою. (Слайд 12, 13).

Зробіть прогнози щодо питань

Обговоріть поставлене запитання та спробуйте виконати запропоноване завдання в групі

Виконайте поставлене завдання. Порадьтеся з членами їхньої групи.

Порівняйте свою роботу з представленими слайдами, з матеріалами підручника

Обговорення питання

Намагаються самостійно виконати поставлене завдання

когнітивні: Загальна освіта — витягти необхідну інформацію з бесіди з учителем; головоломка — доповнити та розширити наявні знання з досліджуваної теми.

Особисті: усвідомлюють свій навчальний потенціал.

Комунікабельний: навчиться вступати у вербальне спілкування; висловлювати свої думки з достатньою повнотою і точністю; слухати один одного

Нормативні: планування послідовності)

контроль- знаходження відмінностей між вашим результатом і заданим стандартом; виправлення— Внесення необхідних доповнень та коректив у план.

Усні відповіді; групова робота та індивідуальна самостійна робота

Усні відповіді; самостійна робота в зошитах; шаблонний самоконтроль

  1. ігрова пауза

Запровадити охорону здоров’я, змінити вид діяльності.

Коригує діяльність учнів

Комунікабельний: Вміння орієнтуватися та добре працювати в групі

когнітивні: структурування знань, логічне мислення

5. Первинне осмислення та закріплення

Самоперевірка вміння застосовувати нові знання в типових умовах.

1) Організувати самостійне виконання учнями стандартних завдань за новим способом дії.

2) Організувати співвіднесення роботи з нормативом для самоперевірки.

Самостійна робота над тестами

(Слайди 14-19)

Самостійна робота над тестами

когнітивні: доповнити та розширити наявні знання з досліджуваної теми. Нормативні: спрогнозувати результати рівня засвоєння вивченого матеріалу

Самоконтроль на прикладі

6. Відображення навчальної діяльності

Співвідношення мети уроку та його результатів, самооцінка роботи на уроці, усвідомлення методики побудови нових знань.

Оцініть свою роботу на уроці

(Слайд 20)

Визначте їх емоційний стан на уроці.

Особисті: розуміти важливість знань для людини Нормативні: прогнозуються результати рівня засвоєння вивченого матеріалу

Самоконтроль; оцінювання учнів за роботу на уроці

  1. Домашнє завдання

Розв’яжіть задачу – накрийте стіл для недільного сімейного сніданку

Вдома вам пропонується провести дослідження щодо уподобань членів сім’ї. Розглянемо різні ідеї сервірування столу. Наприкінці сніданку оцініть свою роботу. Дізнайтеся, чи сподобався дизайн столу членам сім’ї.

Пропонується фіксувати відгуки батьків у робочих зошитах.

Комунікабельний обговорюючи оформлення столу всією родиною, плануйте свою діяльність;

когнітивні: пошук необхідного матеріалу в журналах або кулінарних книгах;

Нормативні: самостійне оформлення столу серветками;

Особисті: самооцінка своїх результатів.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *