Факультативний курс з технології «Жива старовина»
Реферати

Факультативний курс з технології «Жива старовина»


Факультативний курс з технології «Жива старовина»

Пояснювальна записка.

Навіщо в сучасному суспільстві знання культурно-історичних традицій, моральних норм, якими керувалися наші далекі предки? Чи потрібно? Адже зараз зовсім інший час та інші закони. Здавалося, на такі запитання були природні відповіді. Але, на жаль, і в житті, і під час роботи в школі я часто чув такі запитання.

Культура — виражає сукупність знань, ідеалів, духовного досвіду народу на багатовіковому шляху становлення суспільства. Протягом тисячолітньої історії розвитку російського народу на основі народних традицій склалося розуміння духовності, шанування пам’яті предків, почуття колективізму, любов до світу і природи. Знання свого історико-культурного коріння виховує гордість за минуле своєї Батьківщини, почуття відповідальності, обов’язку перед державою і сім’єю, розвиває інтерес до культури народу своєї країни, допомагає учням до професійного самовизначення та самовизначення. реалізацію в досягненні своїх цілей.

Багата культурна і духовна спадщина нашого минулого практично залишається незатребуваною. Я не закликаю до сліпого повернення до минулого, але необхідно слідувати старовинним традиціям і моральним нормам.

Для учнів 8-9 класів, які цікавляться професіями за напрямами «людина-людина» та «людина-художній образ», пропонується курс за вибором «Жива старовина». Вивчення даного курсу пов’язане з календарними святами та обрядами Русі. З давніх часів обряди відображають своєрідність побуту та побуту, культурні традиції та релігію народу, а деякі з них мають багато спільного між різними народами. Виходячи з цього, я вирішив зосередитися на традиційних святах, пов’язаних з господарською діяльністю людини, а конкретно пов’язаних із вивченням кулінарного та декоративно-прикладного мистецтва російського народу та особливостей російського національного костюма.

Вчені відзначають, що обряд близький до гри. Спільною рисою гри та обряду є те, що мотивом тут є не стільки результати діяльності, скільки сама діяльність. За допомогою ігор діти як би репетирують майбутню трудову діяльність.

Деякі народні обряди включають давні вірування, інші носять християнський характер. Останнім часом можна спостерігати, як під час свят, навіть релігійних, почали з’являтися все більш розважальні, ігрові моменти.

У процесі вивчення даного курсу студенти знайомляться з елементами професійної діяльності кондитера, актора, графічного дизайнера, вишивальниці, швачки. Студенти отримують знання з приготування традиційних російських страв, вишивки, в’язання, шиття, навичок господарювання.

Програма складається з чотирьох модулів, пов’язаних з пори року: «Осінні свята та обряди» (4 години), «Зимові свята та обряди» (4 години),

«Весняні свята та обряди» (4 год.), «Літні свята та обряди» (4 год.).

Кожен модуль передбачає проведення уроків – свят за тематикою. Уроки — свята проходять у два етапи:

підготовчий (консультації з учителем, виконання домашніх завдань) та основний.

До уроків – свят можна залучити вчителя музики, керівника шкільного краєзнавчого музею, організатора позакласної роботи, старшокласників, гостей – глядачів. На уроки – свята, ігри, розучуються пісні, готуються сценарні персонажі.

Чуйне й уважне ставлення до минулого має не тільки пізнавальне значення, а й виховує моральні якості людини.

Цілі курсу:

  • Освоєння історичного минулого Росії

  • Збереження ремесел, традицій російського народу

Цілі курсу:

  • Сприяти самовизначенню у виборі майбутнього профілю

  • Розширення знань учнів з кулінарії та декоративно-прикладного мистецтва

  • Формування культури спілкування.

  • Формування та розвиток творчих здібностей учнів

Очікувані результати.

Студенти повинні знати:

  • Основні народні свята та обряди Русі пов’язані з господарською діяльністю людини

  • Інтер’єр та оздоблення російської хати

  • Санітарний стан кухні

  • Приготування основних обрядових страв на народні свята

  • Правила безпеки

  • Сюжети та мотиви російської вишивки, техніки вишивки

  • Елементи російського народного костюма

  • Матеріали та інструменти в’язання гачком, технологія в’язання гачком, умовні позначення

  • Характеристика тканини та її підготовка до роботи.

  • Технологія накладної аплікації

  • Поняття «родовід»

  • Сімейна культура

  • Етикет спілкування

  • Постановка свят

Студенти повинні вміти:

  • Шануй звичаї предків

  • Приберіть кухню

  • Готувати обрядові страви народних свят, робити заготовки на зиму

  • Дотримуйтесь правил безпеки

  • Правильні манери за столом

  • Прочитайте схеми в’язання гачком

  • В’яжемо гачком хустку

  • Вміти вишивати лічильною вишивкою

  • Визначити властивості тканини

  • З клаптиків тканини зробіть аплікацію

  • Зав’язуйте шарф різними способами

  • Створіть родинне дерево

  • Пишіть сценарії свят, виготовляйте костюми, декорації

  • Робота з інформаційною, технологічною документацією

Календарно-тематичне планування

Ні. п/п

Тема

Кількість годин

один.

Вступ.

Цілі та завдання курсу. Народні свята та обряди Русі. Творчий проект. Обговорення плану уроку – канікули. Техніка безпеки.

один

2

Осінні свята та обряди

  • Огляд осінніх канікул. Воздвиження (27 вересня). святкові атрибути. Екскурсія до шкільного краєзнавчого музею.

  • Капуста. Рецепти заготівлі капусти. Речення, пісні, прислів’я.

  • Урок-свято «Капустник»

3

один

один

один

3

Зимові свята та обряди

  • Огляд зимових свят та обрядів. Зимове сонцестояння (21-25 грудня). Ворожіння, заклинання, амулети. Виготовлення костюмів до Різдва, велика зірка для різдвяних пісень.

  • Традиційний різдвяний стіл.

  • Борошняні вироби як вид подарунків: батони, калачі, пироги, печиво, пряники. Пряники «Архангельські козули». Випічка пряників.

  • Урок — свято «Різдво»

8

2

2

2

2

4

Весняні свята та обряди

Дзвінки. Обрядове печиво — фігурки птахів. Випікання жайворонків.

Види фарбування яєць. Виготовлення сувенірних яєць.

8

2

2

2

2

п’ять

Літні свята та обряди

  • Огляд літніх канікул. Трійця. святкові атрибути. Особливості святкового та побутового народного костюма. Хустка, способи зав’язування хустки.

  • Вишивка хусткою

  • В’язання гачком хустки

  • Рецепт обрядових страв на Трійцю.

  • Урок-свято «Трійця»

10

2

2

2

2

2

6

Мій родовід

  • Імена та прізвища. Сімейні стосунки. Рівні стосунків.

  • Пошук витоків. Генеалогічне дерево

4

один

3

Разом: 34 години

Зміст програми.

Вступ – 1 год

Цілі та завдання курсу за вибором. Народні свята та обряди Русі. Календарна обрядова культура народу як форма взаємин людини і природи. Творчий проект. Обговорення плану уроку – свята: підготовка, зміст та оформлення. Інструктаж з техніки безпеки.

Осінні свята та обряди – 3 год

Знайомство з осіннім святом Воздвиження. святкові атрибути. Ознайомлення з піснями, загадками, прислів’ями, пов’язаними з цим святом праці, обрядом спільного збирання капусти на зиму. Техніка шаткування та нарізки капусти, рецепти квашеної капусти, способи консервування. Посуд і посуд для збирання капусти. Історія появи капусти, сорти, лікувальні властивості капусти.

Практична робота:

  1. Екскурсія до шкільного краєзнавчого музею.

  2. Приготування квашеної капусти.

  3. Вистава свята «Капустник»

Зимові свята та обряди – 8 год

Ознайомлення з зимовими святами та обрядами. Зимове сонцестояння (21-25 грудня). Знайомство з різдвяними ворожіннями, заклинаннями на родючість, амулетами. Обряд колядування. Борошняні вироби як вид подарунків: батони, калачі, пироги, печиво, пряники. Пряники «Архангельські козули».

Практична робота:

  1. Виготовлення костюмів до Різдва, велика зірка для різдвяних пісень.

  2. Випічка пряників.

  3. Постановка свята «Різдво Христове»

Весняні свята та обряди – 8 год

Ознайомлення з весняними святами та обрядами. Масляна, Жайворонки, Великдень. Традиції та атрибути свят. Дзвінки весни. Обрядова їжа свят: млинці, печиво — фігурки птахів, паска, сирна паска, фарбовані яйця. Рецепт страв. Технологія печворк аплікації (підготовка тканини, виготовлення шаблону, викроювання печворк, наклеювання).

Практична робота:

1. Випікання млинців.

2. Випікання печива — фігурки птахів.

3. Виготовлення сувенірних яєць у техніці аплікації.

4. Постановка свята «Христос Воскрес»

Літні свята та обряди – 10 год

Знайомство з літніми канікулами. Трійця. святкові атрибути. Обрядові страви свята. Святково-побутовий народний костюм, його особливості. Хустка як елемент народного костюма. Сюжети та мотиви російської вишивки.

Практична робота:

1. Зав’язування шарфа різними способами.

2. Вишивка хусткою

3. В’яжемо гачком хустку

4. Приготування їжі

5. Постановка свята «Трійця»

Моє родове дерево — 4 години

Імена та прізвища, їх значення. Сімейні стосунки. Термінологія сімейних відносин. Рівні стосунків.

Генеалогічне дерево, його побудова.

Практична робота:

  1. Побудова родинного дерева

Контрольні матеріали:

Урочистості – церемонії

— Проект, присвячений одному з обрядів

Методичне забезпечення програми:

При оформленні уроку-свята враховується використання проблемного навчання, методу проектів, ігрових елементів, різноманітного дидактичного матеріалу, старовини та сучасних предметів і речей, у яких використовуються знання та вміння наших предків. облік поряд з традиційними методами і формами навчання.

Сприйняття навчального матеріалу є складним завданням, що вимагає зосередженої уваги та вольових зусиль учнів. Тому сам виклад матеріалу, його демонстрація має бути змістовним, живим, цікавим. Одним із методів формування інтересу учнів є використання історичного матеріалу, що дає змогу активізувати учнів, підвищити інтерес до російської історії, культури, звичаїв.

Одним із головних завдань є досягнення активності учнів: на уроках-святах необхідно залучати до цього всіх учнів. Для досягнення цієї мети організовуються хороводи, конкурси прислів’їв, приказок, загадок, жартівливих лічилок, пісень, потішок. Дуже важливим є емоційний настрій учнів, створення радісного очікування свята, комфорту. Для досягнення цих цілей використовуються національні костюми, підготовлені столи, виставки старовини, випуск тематичних стінгазет, відвідування шкільного краєзнавчого матеріалу.

Матеріально-технічне оснащення:

  1. Кулінарна майстерня

  2. Цех з обробки тканини

  3. актовий зал

  4. Шкільний краєзнавчий музей

Література:

Календарні звичаї та обряди в країнах зарубіжної Європи: історичні корені та розвиток звичаїв. М., 1983.

Народні ігри для дітей: організація, методика, репертуар. М., 1995.

Г. В. Луніна Виховання дітей на традиціях російської культури. М., «CGL», 2004.

Н. Бордюг Дитячий музичний фольклор Нижегородської області в святах і обрядах. Нижній Новгород., 1993

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *