Реферати

ДІАГНОСТИЧНА РОБОТА З ТЕХНОЛОГІЇ У ФОРМАТІ ТОВ «ГЕФ» 5 кл.


одинДІАГНОСТИЧНА РОБОТА З ТЕХНОЛОГІЇ У ФОРМАТІ ТОВ «ГЕФ» 5 кл.001 ідея цікавого заняття з дітьми

Зверкова Галина Дмитрівна, ГБОУ ЗОШ No 883, заст. директора (викладача техніки), г. Москва.

Тема (орієнтація): технології

дитячий вік: 5 клас

Розташування: клас

В основній школі технологія предмета побудована за модульним принципом з урахуванням можливостей навчального закладу та вивчається у 5-9 класах.

Технологія навчання школярів базується на розвитку специфічних процесів перетворення та використання різноманітних видів матеріалів, інформації, об’єктів природного та соціального середовища. Для практичної роботи викладач відповідно до наявних можливостей обирає студентам такий об’єкт, процес чи тему, щоб забезпечити охоплення всього комплексу рекомендованих програмою технологічних операцій. *

«Діагностична робота у форматі GEF» — оціночна діяльність учнів з предмета у форматі критеріального оцінювання.

На основі технології, поданої в ТОВ «Федеральні державні освітні стандарти» (напрямок – технології обслуговування будинку) УУД учнів розроблено діагностичну роботу з навчального розділу кулінарії в 5 класі.

Тема: «Гарячі напої. Страви з овочів»

Розділи

працювати

Текст завдання

1. Предмет

знання

Виберіть правильну відповідь.

один.Що означає слово «кулінарний»?

а) мистецтво прикрашати готові страви

б) кулінарне мистецтво

в) мистецтво сервірування столу

г) мистецтво складання букета до святкового столу

2. До продуктів рослинного походження походження включає:

а) м’ясо

б) яйце

в) соняшникова олія

г) риба

3. ДО Продукти тваринного походження включають:
а) вершкове масло

б) Геркулес

в) картопля

г) морква

4. Науково доведено, що фрукти краще вживати свіжими, оскільки:

а) менше часу витрачається на приготування їжі

б) легше обслуговувати

в) зберігається більше вітамінів

г) можна взяти з собою до школи

п’ять. Які продукти не використовуються для приготування вінегрету:

а) варена картопля

б) варена морква

в) варений буряк

г) банан

6. Салат — це:

а) гаряча їжа

б) кондитерські вироби

в) перша страва

г) холодна їжа

7. Заправки для салату це:

а) сметана

б) кип’ячена вода

в) перець

г) вершкове масло

Дескриптори рівня оцінки завдання 1,

зрозумілим учням

Оптимальний рівень

(5 балів)

Достатній рівень

(4 бали)

Критичний рівень

(3 бали)

Не допускає помилок при відтворенні знань:

Учень розкриває знання матеріалу:

Учень відкриває засвоєння основного матеріалу, але зазнає труднощів при самостійному його відтворенні і вимагає від учителя додаткових, уточнюючих запитань:

2. Діагностика рівня розвитку когнітивної УУД

по темі

Вставте відсутній текст

слова.

Згадка про … … .. рослині відносять до самих перших століть нашої ери. Саме тоді з його листя почали готувати дивно бадьорий напій, який здатний відганяти сон, хоча спочатку всі вживали його …. виключно в релігійних цілях.

Батьківщина … .. — Китай.

Про який напій ми говоримо? (Виберіть правильну відповідь).

а) кава

б) какао

в) чай

г) цикорій

До якої групи напоїв це відноситься?

а) гарячі напої

б) холодні напої

(оберіть відповідь; поясніть свій вибір).

Дескриптори рівня оцінки завдання 2,

зрозумілим учням

Оптимальний рівень

(5 балів)

Достатній рівень

(4 бали)

Критичний рівень

(3 бали)

Студент:

  • вміє працювати з текстом (співвідносити викладену в тексті інформацію із запропонованими запитаннями)

  • відповідає на запитання про текст, які потребують розуміння тексту

  • здатний виділити головне, пояснити свій вибір.

Студент:

  • вміє працювати з текстом (співвідносити викладену в тексті інформацію із запропонованими запитаннями)

  • здатний визначити правильну відповідь

Студент:

3. Діагностика рівня розвитку комунікативної УУД

по темі

Перегляньте цю діаграму.

ДІАГНОСТИЧНА РОБОТА З ТЕХНОЛОГІЇ У ФОРМАТІ ТОВ «ГЕФ» 5 кл.

Запишіть послідовність операцій.

один……

2……

3…….

4………

Поясніть необхідність первинної обробки (п/о) овочів.

Дескриптори рівня оцінки завдання 3,

зрозумілим учням

Оптимальний рівень

(5 балів)

Достатній рівень

(4 бали)

Критичний рівень

(3 бали)

Студент:

  • здатний працювати за запропонованою схемою

  • правильний порядок виконання операцій

  • вміти давати аргументовані пояснення

Студент:

Студент:

4. Діагностика

можливості

вирішити

компетентнісні завдання та рівень розвитку

нормативний УУД на матеріалі теми

Які професії пов’язані з кулінарним мистецтвом? Список.

Що б ви ще хотіли навчитися (відпрацювати на практичній роботі) під час вивчення кулінарного розділу?

Дескриптори рівня оцінки завдання 4,

зрозумілим учням

Оптимальний рівень

(5 балів)

Достатній рівень

(4 бали)

Критичний рівень

(3 бали)

приклади

1 приклад

отримано

ЛІТЕРАТУРА ТА ПОСИЛАННЯ

  1. Стандарти другого покоління. Технологія 5-9 класи. ред. «Просвіта».2012*

  2. Галеєва Н. Л. Модернізація системи внутрішньошкільного контролю якості навчального процесу для виконання вимог ФДНГ та Національного освітнього стандарту, Педагогічний університет «Перше вересня», Москва, 2012р.

  3. edu.1september.ru

6

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *